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            小米锅巴,有温度的美食

            2021-10-19

              说起锅巴,可能会有很多朋友的记忆一下子回到小时候,不论是妈妈做的米饭剩到锅底的锅巴,还是袋装的小米锅巴小吃,都是儿时常吃的小食,吃完还要嘬嘬手指,这是深深烙在味蕾记忆里的美味。

              锅巴是上世纪70年代的零食记忆,其浓郁的米香以及酥脆的口感赢得了大众的青睐。小的时候很不喜欢甜食,所以对糖果饼干果脯之类的零食总是敬而远之,而是爱吃的是妈妈做的锅巴零食。

              锅巴咬起来特有爽口的乐趣,饿了随时抓一把,一口咬下去,咔擦咔擦的脆响声,越嚼越香。吃起来如此过瘾的小吃,看电视剧的时候来一份,再配一瓶汽水,人生快意莫过于此。

            小米锅巴

              时代在发展,零食品牌和种类无数次洗牌,锅巴却以独特的口味得以留存,绵延了几代人的情怀,丰富了休闲时光。锅巴被做成了年轻人的爱不释手的各种零食,还可用它做出许多菜肴。尤其是小米锅巴,虽然看上去平淡无奇,但一代代的人们总会难以忘却它的味道,那是记忆中隽永的滋味与温馨。

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